Onderwijsassistent horeca

Het Groene Hart Leerpark zoekt per direct een

 

ONDERWIJSASSISTENT HORECA (0,8 fte)

 

De functie

Als onderwijsassistent maak je deel uit van het onderwijsondersteunende team van het Leerpark en voer je taken uit binnen de horeca-afdeling en de dienstverlenende vakken. Deze vakken worden gegeven in alle vier de leerjaren van het vmbo.

 

Taken

• Als spin in het web ben jij het gezicht van onze horecalokalen en -lessen.
• Begeleiden van leerlingen bij het zelfstandig werken in de keukens, bakkerij en restaurant.
• Werken conform de standaard HACCP-eisen.
• Klaarzetten en voorbereidingen treffen ten behoeve van lessen horeca, bakkerij of restaurant.
• Samen met het docententeam zorgdragen voor een gestandaardiseerde werk- en schoonmaakmethode (schoonmaakroosters, indelingen van kasten, besteloverzichten per les).
• Bijstaan van docenten bij praktijklessen in verband met groepsgrootte of pedagogisch klimaat.
• Het uitwerken van opdrachten, zowel klassikaal als individueel.
• Bijdragen aan het pedagogisch klimaat, waardoor leerlingen zich veilig en gewaardeerd voelen.
• Administratief werk (zoals bestellingen) uitvoeren ten behoeve van het onderwijsproces.
• Toezicht houden en begeleiden van leerlingen tijdens inhaalwerkzaamheden, zelfstudie of het maken van huiswerk.
• Het verrichten van overige werkzaamheden binnen het onderwijsondersteunende team.

Herken jij jezelf in:

• (Diploma) mbo onderwijsassistent niveau 4 of gelijkwaardig.
• Inzetbaar op maandag/dinsdag/woensdag/donderdag/vrijdag.
• Affiniteit en/of ervaring met nieuwe horeca technieken.
• Wordt blij van koken en bakken.
• Houdt van een schone werkomgeving.
• Betrokkenheid bij het onderwijs aan leerlingen in de leeftijd 12-16 jaar.
• Organisatorische kwaliteiten.
• Aanpakker, niet bang om je schouders ergens onder te zetten.
• Teamspeler.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.
• Goede contactuele/pedagogische vaardigheden.
• Een flexibele instelling.
• Gevoel voor humor.
• Stressbestendig.
• Arabisch sprekend is een pré.