| Bekijken: | Bekijk volledige vacature |
| Plaats: | Den Haag |
| Datum: | 2-6-2026 |
Omschrijving
Jouw werkplek
We zijn de grootste opleider voor middelbaar beroepsonderwijs in regio Haaglanden met onder meer 260 opleidingen, ruim 18.500 mbo-studenten en 8.000 cursisten educatie en volwassenenonderwijs. ROC Mondriaan leidt zijn studenten op tot vakmensen: goed voorbereid
op een vervolgopleiding en de ontwikkelingen op de arbeidsmarkt. Daarnaast draagt ROC Mondriaan bij aan de ontwikkeling van zijn studenten tot verantwoordelijke volwassenen. Zo vinden onze studenten een waardevolle plek in de maatschappij en dragen ze bij
aan de economische en sociale groei van de regio. Naast opleider zijn we een stabiele en betrokken werkgever voor circa 2.400 medewerkers. Elke medewerker brengt een eigen achtergrond en talent mee. Met elkaar bereiden we studenten voor op de arbeidsmarkt
van morgen.
Mondriaan streeft ernaar om met elkaar een transparante, inclusieve leer- en werkomgeving te zijn, waarin studenten en medewerkers zich gezien, ondersteund en gewaardeerd voelen.
Binnen ROC Mondriaan vind jij jouw plek bij de International Hotel and Management School. Een bruisende hotelschool in Den Haag met ongeveer 1200 studenten, waar gastvrijheid, vakmanschap en praktijkgericht leren centraal staan. Ondanks onze omvang werken we
bewust vanuit kleinschaligheid: we kennen onze studenten, zien hun talenten en begeleiden hen stap voor stap richting een toekomst in de horeca- en hospitalitysector.
Als docent koken werk je in een omgeving waar praktijk en onderwijs samenkomen. In onze keukens, leerrestaurants en praktijkruimtes leren studenten niet alleen kooktechnieken, maar ook samenwerken, plannen, kwaliteit leveren en gastgericht denken. Je werkt
samen met betrokken collega’s die de beroepspraktijk kennen en studenten willen opleiden tot zelfbewuste, professionele vakmensen.
Wat ga je doen?
Als docent Koken (0,4 – 0,5 fte) in het mbo draag je bij aan de toekomst van onze studenten.
Jij weet als geen ander hoe je kennis en ontwikkelingen binnen jouw vakgebied moet overbrengen op onze studenten. Je beschikt over de skills om lestheorieën om te buigen naar interactieve lesmethodes. Ook begrijp je wat er nodig is om een veilig leerklimaat
te creëren voor onze studenten. Vanaf onze locatie aan de Koningin Marialaan in Den Haag:
- verzorg je praktijklessen koken in onze keukens, praktijkruimtes en leerrestaurants;
- begeleid en coach je studenten bij hun ontwikkeling tot horeca- en hospitalityprofessional;
- verbind je kooktechnieken, warenkennis, hygiëne, planning en kwaliteit aan herkenbare situaties uit de beroepspraktijk;
- draag je actief bij aan onderwijsontwikkeling en de verdere versterking van praktijkgericht onderwijs.
Daarnaast draag je als docent in het mbo bij aan de toekomst van onze studenten. Jij bent de docent die:
- het leren van de student in gang zet, faciliteert en begeleidt;
- studenten een veilig en positief leerklimaat biedt vanuit een pedagogisch kader;
- differentieert binnen de praktijk en de klas, zodat studenten op hun eigen niveau kunnen groeien;
- graag samenwerkt met collega’s binnen een professioneel en betrokken team.
De vacature is in de basis 0,4 – 0,5 fte. Tegelijkertijd kijken we graag breder naar jouw talenten. Ben je naast koken ook inzetbaar binnen andere onderdelen van onze hotelschool, bijvoorbeeld restaurant service, events, conference & banqueting, hospitality,
praktijkbegeleiding of loopbaanbegeleiding? En heb je interesse in een grotere aanstelling? Dan gaan we graag met je in gesprek over de mogelijkheden.
Bekijk volledige vacature
