| Bekijken: | Bekijk volledige vacature |
| Plaats: | Amersfoort |
| Datum: | 17-7-2026 |
Omschrijving
Wil jij de studenten in de hospitality helpen om met zelfvertrouwen, vakmanschap en plezier te leren en werken? Als docent Consumptieve Techniek bij de Hotelschool ben je veel meer dan een docent. Je maakt het verschil in de beroepshouding, competenties en toekomst van onze studenten.
Op de Hotelschool Amersfoort leiden wij studenten op tot kok, gastheer/-vrouw, manager of ondernemer. Jij leert hen van alles op het culinaire vlak, zowel in de theorie als in de praktijk. Daarnaast ben je leercoach voor onze studenten en begeleid je ze met aandacht naar hun diploma.
Heb jij een passie voor koken én voor het overdragen van jouw vakkennis? Wil jij de volgende generatie koks en hospitality professionals opleiden in een unieke leeromgeving waar theorie en praktijk samenkomen? Reageer dan snel op deze vacature.
Dit ga je doen
Als docent Consumptieve Techniek verzorg je lessen over voedselbereiding, productkennis en horecatechniek. Je combineert theoretische kennis met praktijkgerichte opdrachten, waarbij studenten leren hoe producten worden bereid en gepresenteerd, en hoe techniek in de keuken wordt toegepast. Je maakt gebruik van vakdidactiek, actuele thema’s en digitale middelen.
Jij bent een bevoegd docent Consumptieve Techniek en voelt je net zo thuis voor de klas als in de keuken. Met jouw enthousiasme voor het vak verzorg je inspirerende theorielessen, begeleid je studenten in hun ontwikkeling en geef je praktijklessen waarin de keuken tot leven komt.
Naast het lesgeven begeleid je studenten. Je biedt maatwerk waar nodig en zorgt dat iedere student wordt gezien. Op de Hotelschool draait alles om een stevige basis in vaardigheden, gedrag en houding. Dat doen we samen — met elkaar én met de studenten.
Samengevat zijn jouw taken:
Verzorgen en ontwikkelen van theorielessen consumptieve techniek, horeca en gastvrijheid;
Verzorgen en ontwikkelen van praktijklessen in de keuken van Leerhotel Het klooster;
Het creëren van een veilige, inspirerende en professionele leeromgeving;
Coachen van studenten in hun leer- en persoonlijke ontwikkeling;
Meedenken over en implementeren van onderwijsvernieuwingen;
Het beoordelen van opdrachten, praktijkvaardigheden en leerprestaties;
Actief bijdragen aan onder meer studentbesprekingen, intervisies, open dagen en buitenschoolse activiteiten;
Inzetten van moderne onderwijshulpmiddelen en digitale onderwijstools.
Dit vragen we van je
Een afgeronde lerarenopleiding Consumptieve Techniek;
Ervaring met het verzorgen van zowel theorie- als praktijklessen;
Coachingsvaardigheden en ervaring met studentbegeleiding;
Actuele vakkennis en affiniteit met de horeca- en hospitalitybranche;
Flexibiliteit: je schakelt makkelijk tussen niveaus, tussen theorie en praktijk en tussen wat er in én buiten de klas speelt;
Goede digitale vaardigheden.
Dit bieden we je
Een betekenisvolle baan waarin je bijdraagt aan de ontwikkeling van studenten én van het onderwijs. Geen dag is hetzelfde en je komt terecht in een warm, betrokken en deskundig team.
We bieden een bruto maandsalaris van minimaal € 3.713,- tot maximaal € 5.495,- bij een fulltime dienstverband (schaal LB van de cao mbo). Daarnaast ontvang je 8% vakantiegeld en een eindejaarsuitkering van 8,33%.
Verder bieden we:
Een jaarcontract voor 0,8fte met uitzicht op een verlenging;
Pensioenopbouw bij het ABP;
Ruime hoeveelheid verlofdagen en verschillende verlofregelingen, zoals (on)betaald ouderschapsverlof, seniorenverlof en zorgverlof;
Gunstige regelingen voor de vergoeding van je reiskosten, waaronder een NS Business Card;
Aantrekkelijke secundaire
Bekijk volledige vacature
